食物中毒的主要原因是由食物中的細菌或其他有害病毒或寄生蟲引起的疾病。壹些常規食物可能會引起食物中毒，比如壹些沒有經過高溫烹調或消毒的食物，也就是沒有經過清洗的蔬菜和水果，都有可能引起食物中毒。更常見的食物中毒是有人吃了發了芽的土豆、未煮熟的豆子和過了夜的螃蟹。還有生活中過期的食物和壹些被汙染的食物，比如冰箱裏存放的食物沒有及時吃完，可能會導致中毒。
如果出現食物中毒癥狀，需要做相應的緊急處理，因為可能短時間內出現癥狀，沒有辦法去醫院治療。這時候其實可以先催吐，把手指伸進嘴裏摳喉嚨，從而幫助催吐或者按壓喉嚨來完成嘔吐反應。如果只是吃了壹些不幹凈的食物，可以喝水或者牛奶來減少對腸胃的傷害。同時鹽水和幹凈的姜汁也有壹定的效果。嘔吐後要及時去醫院治療。這個時候妳就需要註意飲食了。最好不要吃壹些難以消化的食物，而是吃壹些流質食物，以免對胃造成太大壓力。也可以多喝水，幫助促進血液循環，分解壹些有毒物質。
最後，生活中食物中毒比較常見，還是要找到相應的病因再處理。