此外，西紅柿中含有的褪黑激素可以幫助睡眠，促進體內生長激素的分泌。生長激素可以加速新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。
西紅柿，又名番茄、洋柿子，古稱六月柿，三元喜訊。
原產秘魯和墨西哥，原名“狼桃”。水果營養豐富，風味獨特。可以生吃，煮熟，加工成番茄醬，果汁或整個水果罐頭。番茄是世界上種植最廣泛的水果和蔬菜之壹。？
美國、前蘇聯(俄羅斯)、意大利和中國是主要生產國。在歐美、中國和日本，都有大型溫室、塑料大棚等保護性設施進行栽培。它在中國各地廣泛種植。種植面積繼續擴大。原產於南美洲；在中國北方和南方廣泛種植。有大的和小的兩種。
其實晚上當然可以吃西紅柿。比如晚餐的時候，做好吃的可以自然加入西紅柿，或者直接炒大家都熟悉的西紅柿。
如果妳想減肥，那也是比較好的，尤其是在晚上，人活動量少的時候，如果妳吃了太多的米飯或者面食之類的碳水化合物，食物比較多，那麽當這些熱量因為缺乏運動而不能被更好的消耗時，就很容易導致肥胖。
所以晚上要多吃壹些有助於消化和改善體質的食物。番茄中含有褪黑激素，但它能幫助促進體內生長激素的分泌，有助於睡眠。如果妳想減肥。
還能加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒，所以晚上吃也能讓它成為減肥的最佳食物。