艾草別名冰臺，屬於是多年生草本植物，每逢端午節，人們都有在門前插艾草的傳統，所以提起艾草，大家或許並不陌生。艾草葉的背面有壹層細小的白色絨毛，這就是艾絨，除此之外，撕開壹片艾葉，會發現在艾葉撕開處，也有壹些很細小的白色毛狀，這都是艾絨。
傳統中，在端午前後采摘的艾草陳放3年以u>蝦螅詿蠛諂昂笫炷謚譜鰲J褂媚局頻哪敬福尋莘旁謔肪手蟹錘吹某洿潁庋渡系墓W泳突嵬牙耄拊虺賞/p>
狀，用篩子去除這些硬子雜質，剩余的就是艾絨。硾打的遍數越多，雜質也就會越多，這樣壹來經過硾打與過篩的次數越多，留下的艾絨就越純凈，所以現在艾絨有了“純度”這個評價艾絨質量高低的壹個要素。
隨著技術的進步，現在已經不再采用那種傳統的制作方法了，因為傳統艾絨制作方法，效率太低。現在所采用的方法是使用艾絨專業的提取機，自動除雜。
艾絨的功效與作用：
艾絨的功效
1艾絨是艾草的天然加工品，它的功效主要有：通經活絡、溫經止血，散寒止痛、生肌安胎、回陽救逆、養生保健的作用。外用灸法則能灸治百病。
依艾葉陳放的年份分為：新艾絨和陳艾絨。陳艾絨用年份來命名，如：壹年陳艾絨、二年陳、三年陳……五年陳艾絨等。
級別來分：普通級(8:1以下)、高級(15:1以下)、特級(25:1以下)、極品(25:1以上)四種艾絨，其中特級、極品艾絨因其顏色金黃，也稱做金艾絨。
艾絨的適用：
李時珍《本草綱目》裏說：“凡用艾葉，須用陳久者，治令軟細，謂之熟艾;若生艾，灸火則易傷人肌脈。”故在選用艾絨時，多用陳艾絨為宜。在艾灸過程中，純度為10:1以下的艾絨適合做溫和灸，10:1以上的艾絨可做直接灸。