壽光被稱為中國的菜籃子，壹天就給上海捐了200噸的蔬菜，真的是非常厲害的。從中可以看出壽光每日的蔬菜產量真的是非常多的，這也要歸功於之前提出的菜籃子工程，讓壽光人民實現了脫貧致富，靠種蔬菜過上了財富自由的生活。壽光首先采用蔬菜大棚反季節種植的方法，讓北方人可以在冬天的時候吃上綠葉蔬菜，結束了只吃白菜蘿蔔的歷史。現在壽光的蔬菜種植技術更加的厲害了，產量也是非常高的。
如果想把蔬菜種植好，還必須要靠優良的種子，我國最早的蔬菜種子是從外國引進的。這種種子是比較厲害的，壹顆小小的種子就必須以幾十元的價格購買到。購買幾顆種子就要花費太多的錢，這樣的局面也得到了改變。壽光投入了3億多元的資金，對種子進行了研發，現在壽光有140個蔬菜品種，都是非常優良的。使用這些種子種出的蔬菜都是比較好吃的，品質比較的好，這都是優良種子的作用。之後壽光也發明了很多的種植技術，比如說自動卷簾、夜間補光，都是可以用手機進行遠程控制的，實現了高科技種菜。在壽光，妳可以吃到最便宜最新鮮的蔬菜，實現蔬菜自由。
壽光的蔬菜不僅在國內進行買賣也會進行出口，與很多的國家都簽訂了訂單。只有這個地方才能在壹天的時候收集到這麽多的蔬菜，然後還能進行捐獻。因為蔬菜是比較多的，根本不會心疼這麽壹點蔬菜，捐獻出去能打響壽光蔬菜的好名頭，讓全國各地的人都來這裏訂菜。在進行展覽的時候，壽光人會用土豆壘起金字塔，還會用玉米做成獅身人面像，都是很有創造性的。
在危難的時候，每個地方都是能夠看到壽光蔬菜身影的，是非常厲害的。