郊遊時看見野生蘑菇,妳應該放過他讓它繼續生長。
野生蘑菇生於山坡草原或曠野草叢中。分布於河北、山西、內蒙古、青海、新疆,很多人到外旅遊能看到野生蘑菇,野蘑菇,也稱蕈子、野生蘑菇,屬真菌植物,以子實體入藥。野蘑菇通常可分為食用野蘑菇、條件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大類。
有毒野蘑菇的種類很多,所含毒素成份很復雜,中毒後的臨床表現也不壹樣。野蘑菇中毒常發生在夏秋多雨季節,主要是誤采、誤食有毒野蘑菇而引起。對那些不熟悉或從未吃過的野蘑菇,特別是那些顏色鮮艷、形態特殊的野蘑菇,不可盲目采食。采回野蘑菇後最好請有經驗的人幫助鑒別,野蘑菇喜歡生長在爛葉旁然後再食用。
野生蘑菇:
菌蓋半圓形,中凸,後期微平展。徑6-8cm。蓋表光滑,幹;後期微有龜裂,蓋中央或具不明顯的小鱗片。白色、乳白色或乳黃色,緊壓後微呈黃色。菌肉白色。味微甘,略具茴香味。菌褶密而離生,初白色,成熟後呈粉紅色、深咖啡色。
柄柱狀,近等粗,中端與蓋緣銜接處層外具絮狀環膜,白色或乳黃色,脆而易碎。擔孢子4枚,橢圓形,壁光滑,(7-8.5)μm×(5-6)μm.微褐色至深褐色。現蕾和出同的季節,由晚春至秋末。生於草地、草原及林緣。食用野蘑菇營養豐富,味道鮮美;條件可食用野蘑菇,指通過加熱、水洗和曬幹等處理後可吃的野蘑菇;有毒野蘑菇則不能食用。