葡萄酒中檢出莧菜紅？中糧？致癌？
中糧不讓人放心，更不用說其他品牌呢？
等壹下。莧菜是什麽？
-人造色素！
它上面是莧菜紅，莧菜紅當然是紅色部分的顏色。但不要以為莧菜是從莧菜中提取的。就像乳白色不是從牛奶中提取的，只是以此命名而已。
此外，除此之外，它還有別的名字:酸性紅、楊梅紅、雞冠紅...
這才是人的本來面目，而且是化學合成的，跟根植物沒關系。
說白了，莧菜紅就是壹種合成色素。
那莧菜致癌？嗯...沒有證據表明它致癌，目前仍存在於相當多的食物中。例如，大量的果汁、軟飲料、軟糖、蛋糕...
世界衛生組織對莧菜紅的規定是:ADI=0.5mg/kg體重。
妳什麽意思？每日允許攝入量為每公斤體重0.5毫克。在這個劑量範圍內，對健康“沒有已知的不良影響”。那就是50公斤，可以拿25毫克。
在葡萄酒中檢測出了多少？
0.046g/kg，壹瓶34.5mg。
換算成ADI以上，壹個50斤的人喝壹斤，每天。
看起來是符合世衛組織規定的，那為什麽在中國被檢測出來並通報呢？中國的標準更嚴格？
其實莧菜紅可以用在“配制酒”裏，最高0.05g/kg，但不能用在“酒”裏。
根據食品安全國家標準中對發酵酒及其配制酒的定義，帶有人工色素的酒被認為是配制酒。所以
葡萄酒中檢出莧菜紅，重點不是莧菜紅是否安全，而是“這酒假冒偽劣”！用配制酒做釀造酒！
想想這麽大的品牌，再想想妳平時喝的酒...
很難被迷惑。
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