看到圖片，是不是多要幾碗飯？這個辣白菜，真想給大家嘗嘗~因為太好吃了！味道很棒，非常新鮮！總結壹下，就是梨汁的作用！牛看過很多食譜，包括蘋果和蘿蔔配糯米糊、魚露和蝦醬(說這是正宗的)。很多不同的方法應該味道不錯。但是女生做這個的時候舍友會說:賊棒！姑娘吃了壹口，新鮮的感覺絕對是第壹位的。強烈推薦大家嘗試壹下！
這種梨的選擇應該是水晶梨，又甜又脆~國外超市的梨種類很多，應該選擇亞洲梨！這和國內的銷售非常吻合~越甜越好。
以前和大寶去韓國餐廳的時候吃過。不，這次我自己做~哈哈，想做多少就做多少~對了，娃還是喜歡拌飯的，姑娘還得攪呢~下次貼。
不要貪所有人，直接上頂就好！
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這個食譜是壹個女生看了網上的做法，加上自己的修改做出來的:)妳可以試試看是不是很好吃。
原料
1白菜，1梨，1蒜，3根蔥，3片姜切絲。
辣椒面60g，韓式辣醬3湯匙，料酒少許，糖1-3湯匙(視梨的甜度而定)。
加鹽或減糖，個人口味。
步驟:
1，白菜切好，撒上粗鹽，脫水4-5小時(嘗試很多方法，層間裹鹽)
2，4個小時，大量脫水。
3.用攪拌機將梨、蒜、蔥、姜攪拌成泥狀。
4, 5, 6, 7.將梨泥倒入大碗中，加入料酒、韓式辣醬、辣椒面、糖和鹽，拌勻。
8、塗在脫水白菜上，壹層壹層。
9.塗好後密封，放入冰箱。3、4天後就可以吃了。