生酮減肥的具體原理是什麽？對身體有什麽危害？

生酮飲食是壹種低碳水化合物飲食，代表低碳水化合物或無碳水化合物、中等蛋白質、大量脂肪的飲食。生酮飲食通過極低的碳水化合物攝入使機體進入無糖原狀態，從而促使人體利用肝臟中脂肪代謝產生的酮作為維持生命體征和日常消耗的能量。它被縮寫成許多不同的名字-生酮飲食，低碳水化合物飲食和低碳水化合物高脂肪(LCHF)。這個代詞在quora上用的很多，如果要通過quora搜索，用這個最方便)，等等。

減肥原理。當吃壹些碳水化合物含量高的東西時，身體會產生葡萄糖和胰島素。葡萄糖是最簡單的分子，可用於身體轉換和能量利用，因此它將比任何其他能源更優先使用。胰島素用於治療血液中的葡萄糖，並使其遍布全身。因為以葡萄糖為主要能量來源，不需要脂肪提供能量，所以脂肪被儲存起來變成脂肪。通常在正常的高碳水化合物飲食中，身體會將葡萄糖作為主要的能量形式。通過減少碳水化合物的攝入，身體被誘導進入壹種叫做酮癥的狀態。

正確維持酮飲食的最終目的是迫使妳的身體維持這種代謝狀態，用脂肪代替糖原作為妳身體的主要能量形式。生酮飲食不是通過熱量不足來做到這壹點，而是通過低碳水化合物攝入來做到這壹點。

飲食原則。開始生酮飲食就是要有壹個可行的飲食計劃。生酮節食者怎麽吃取決於妳想多快進入生酮狀態。碳水化合物的日攝入量越有限(每天15g以下)，身體進入酮癥的速度就越快。壹般來說，建議每天凈碳水化合物的攝入量在20-30g之間，提供的熱量不超過總熱量的5%，而蛋白質占總熱量的20-25%，其余70-75%由脂肪提供。碳水化合物凈攝入量越低，血糖水平越低，生酮飲食效果越好。