燕麥和小麥同屬禾本科，但在生態環境、形態特征、營養成分和用途等方面存在壹定差異。下面就從這幾個方面對燕麥和小麥做壹個簡單的比較。
第壹，生態環境差異
燕麥:燕麥起源於歐洲，在世界各地廣泛種植。在我國，北方地區常見於沿海和山區，適應性強，耐旱耐寒性高。
小麥:小麥喜歡生長在溫帶和亞熱帶氣候，可以在世界各地種植。在中國，小麥主要種植在黃淮、長江中下遊等地區，這些地區夏季炎熱多雨，冬季幹燥寒冷。
第二，形態特征的差異
燕麥:燕麥是黍的壹種，高度約50~150 cm。它的莖直立不分枝，穗和葉相似。它的種子扁而長，顏色有很多種，有紅的、黃的、黑的、白的。
小麥:小麥是黍的壹種，高約70~120 cm，莖中空圓柱形，穗細長，色黃；它的種子小而均勻，呈扁圓形。
第三，營養成分的差異
燕麥:燕麥含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒等營養成分。其中β-葡聚糖和雙酚a能增強人體免疫功能，最近的研究也表明燕麥也有抗癌作用。
小麥:小麥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素、油脂、鉀、鈣、鎂、鐵等營養成分。其中，小麥胚芽營養價值高，可以減少人們在飲食中對鹽的需求，有效降低血壓，對血管健康也有壹定的好處。
以上是天然谷物食品倡導者谷田萌的回答，希望對大家有所幫助。