土豆是可以做出各種花式菜肴的食材，比如土豆片、薯片、土豆絲、土豆泥。烹飪方法有蒸、煮、煎、炸，都很好吃，其中素炒土豆絲是最常見的家常菜，也是最好吃的。
炒土豆絲:
1.土豆洗凈，去皮，切絲，洗去澱粉，放在盤子裏備用。2.炒鍋燒熱，放油，放辣椒等。然後把它們拿出來。3.加入蔥，蒜，醬油，炒壹會土豆絲，加入醋。4.翻炒片刻，加入鹽、味精或雞精，炒勻後取出。
肉絲炒芹菜:
1.芹菜洗凈。2.把芹菜拍松，切成幾英寸。姜和肉切絲後，用料酒抓勻。3.將肉絲放入熱鍋中用涼油煸炒，然後取出待用。4.鍋裏放油，爆香姜絲，然後放入芹菜，關火立即加鹽。雞精；辣椒；淡醬油，大火翻炒，放入肉絲，淋上香油後出鍋。
胡蘿蔔炒雞蛋:
1.胡蘿蔔洗凈切片，雞蛋打散。
2.炒鍋燒熱油，將雞蛋煎熟，取出待用。
3.鍋中放少許油，燒熱，爆香姜蒜末，放入胡蘿蔔片翻炒。
用胡椒和少許醬油調味。
5.加入炒雞蛋，攪拌均勻。
6.最後加入鹽和蔥花攪拌均勻。
冷菌:
將泡好的黑木耳放入鍋中煮2分鐘，取出後切成粗條，放在盤子裏，放入蔥絲和蒜末，加入壹些冷醬油或耗油的香油醋，最好放壹些香菜。
三個熱菜，1涼菜，都是妳家為這些菜準備的。