隨著人們生活水平的提高，大街上出現了各種即飲奶茶店，各種泡泡茶、絲襪奶茶、奶茶吸引了無數年輕人排隊購買。在北京這樣的大城市，壹些知名奶茶店壹杯難求，甚至出現了排隊買奶茶的新工作。其實之所以這樣，除了奶茶本身好吃，還因為喝奶茶是年輕人的壹種時尚。
奶茶這種時尚飲品到底是什麽？是怎麽做到的？
其實奶茶是牛奶和茶的混合物，輔以其他原料。為了追求口感，外賣即飲奶茶會添加壹些食品添加劑。其實我們在家就可以用簡單的食材做奶茶。
超級無敵好吃的焦糖奶茶
材料:750毫升鮮奶，4袋茶葉，40克糖和15克水。
制作步驟1:將糖倒入鍋中，加入少許水將糖浸泡。開小火，糖水燒開，開始翻黃石。搖動鍋底，使顏色更均勻。
第二步:糖水呈棕紅色時倒入牛奶。
這時候牛奶會劇烈沸騰，可以先少倒壹些，避免溢鍋，然後再倒剩下的牛奶。焦糖這個時候會變硬，在加熱牛奶的過程中融化也沒關系。
第三步:加入紅茶包，攪拌，繼續小火煮5-8分鐘，最好不要煮牛奶。
小貼士:
1，盡量用不粘鍋，搪瓷鍋，白色為宜，更容易看出焦糖的狀態。
2.不要攪拌焦糖。如果顏色不均勻，搖動鍋底。
3.奶茶煮出來可能會有奶皮。介意的同學可以過濾後再喝。
這款奶茶簡單又好喝。第壹次做的時候就愛上了它的味道。