若想豬肉丸子做出來的美味，其中還有三點非常的重要，壹是原料的挑選，例如：肩骨肉或是五花肉這些，新鮮的是主要的前提條件，其次適宜的胖瘦占比，除此之外，拿刀剁相比碎肉機的口感更好，再者是合理的調肉餡方式。食物調料：生豬肉、蒜頭、鹽、味精、涼水、蔥、木薯澱粉。制作流程：
第壹步最先，去市場中選擇壹塊新鮮的豬肉，首先選擇肩骨肉或是五花肉，其次梅花肉，胖瘦比例為3肥7瘦，用刀子它剁碎餃子餡後（適度保存些顆粒物），裝進碗裏預留。
第二步隨後，先往剁好壹點的餃子餡裏加入適量的蒜水（去腥、提鮮、提鮮），再放入少許的鹽和味精調料，與此同時，倒進少量涼水（很關鍵，這樣做的目的是為了讓打出來肉丸子變得更加的Q彈），和1炒勺紅薯粉，將它們充足拌勻的餃子餡後，放到壹旁預留。
第三步鍋裏倒進適量的冷水，開小火把它燒沸半閉似開情況後，再取下肉丸子軟件，把餃子餡揉成大小壹致的肉丸子，並將它們逐壹放入溫開水之後，持續保持微開狀態，煮3-5min，直至將它們煮到徹底飄浮上去才行撈起來，這個步驟準確的說法有“汆”，而非“煮”。
第四步出鍋前，再去碗裏撒進適量的蔥段點綴壹下，即可食用，那樣煮出來的肉丸子的特點是：鮮美嫩滑，美味可口，天氣冷的情況下，吃上1碗，既美味又解饞解餓，確保成年人孩子都會迷上它。蝦丸和肉丸子的處理方式有些類似，他們在制作餃子餡時，都要添加適量的涼水，這樣做的目的是為了讓它們的口感變得更加的Q彈嫩滑。