可以做糖葫蘆的水果。可以做成冰糖葫蘆的水果有很多,最常見的有山楂冰糖葫蘆和草莓冰糖葫蘆。可制成橘子冰糖葫蘆、葡萄糖冰糖葫蘆、櫻桃番茄冰糖葫蘆、香蕉冰糖葫蘆、獼猴桃冰糖葫蘆、蘋果冰糖葫蘆等。每種糖葫蘆都有不同的味道。很多人能接受山楂糖葫蘆,是因為它開胃、油膩、酸甜,非常好吃。山楂糖葫蘆可以掛糖漿,也可以掛巧克力。現在的制作方式越來越多,冰糖葫蘆也越來越好吃。
水中煮糖和油中煮糖的區別。做糖葫蘆,用水煮糖和用油煮糖區別很大。水煮糖凝固快,油煮糖凝固慢。油裏煮糖吃起來油膩,水裏煮糖不油膩。油煮糖讓糖葫蘆看起來又亮又漂亮,但是水煮糖做出來的糖葫蘆不會發光。
糖葫蘆的生產工藝。山楂糖葫蘆是買壹些新鮮的山楂,用鹽水浸泡制成的。過壹會兒,可以把它們撈出來,用幹凈的紙巾擦幹。將山楂去蒂,用竹簽穿上。家裏做的話可以用冰糖和水,冰糖和水的比例是1:1。大火燒開,糖要慢慢煮。當糖的顏色改變,開始出現氣泡時,妳可以將糖漿倒在山楂上。準備壹個幹凈的托盤,刷上壹層油,然後就可以把糖葫蘆放上去了。糖漿涼了,就可以吃冰糖葫蘆了。自制的糖葫蘆很幹凈,還有很多冰糖。它們是真實和美味的。