今天，科學老師讓我們回家做壹杯檸檬水。
回到家，我先拿出準備材料，冷水，檸檬，透明玻璃，糖，小蘇打，勺子。我開始制作。我往杯子裏倒了200毫升涼開水，然後放了兩勺糖。然後，我把提前切好的半個檸檬擠到杯子裏。這時，杯中的水變成了淡乳白色。我用勺子在杯子裏攪拌了壹下，嘗了嘗。味道很好，酸甜可口，但還是缺少壹點蘇打水的味道。哈哈！萬事俱備，只欠東風。最後，我往杯子裏放了壹勺小蘇打。這時，奇跡出現了。杯子裏立刻出現了無數的小氣泡，氣泡溢出了杯子外面。慢慢地，氣泡變少了，杯子裏的水變成了淡黃色。我想:這汽水壹定很好喝。我趕緊拿起勺子試了試。哇！那是什麽味道？剛才不加小蘇打的味道不是剛剛好嗎？為什麽現在變味了？還有為什麽放小蘇打後水裏會出現小氣泡？所以我決定去網上了解壹下。
小蘇打是壹種白色堿性粉末，易溶於水。它與水結合後開始工作，釋放出二氧化碳，在酸性液體中反應更快。氣泡是二氧化碳。哦！杯子裏的氣泡是二氧化碳造成的。這個謎團解開了，我接著解開了為什麽放了小蘇打後味道變得奇怪的謎團。查了壹下資料，突然意識到，用小蘇打的時候，用量要控制好，壹般在1%-2%之間，不能太多，不然會有苦味。剛才只是小蘇打放多了，做蘇打有那麽多講究。
好吧！我決定再做壹次。這次擠了壹杯檸檬汁，水沒變。我放了半勺糖，小勺小蘇打換成了小勺鹽。我只放了壹小勺小蘇打進去。這次應該會有問題吧？我用勺子嘗了壹點，剛嘗完，就把勺子丟下，拿起杯子喝了。我成功了！
這次做檸檬水，我不僅掌握了壹門絕活，還學到了壹個道理:做壹件事，壹定要有科學的學習態度，要認真嚴謹。而且即使失敗了，也不要輕易放棄，只要堅持，壹定會成功。