文蛤:蛤蜊，軟體動物，卵圓形外殼，淺褐色，紫邊，生活在淺海海底，有許多品種如文蛤、蛤蜊、西施舌等。
花甲:花甲就是花甲，因為粵語花甲與花甲諧音，花甲就寫成花甲。文蛤是海南壹種叫芒果螺的軟體動物。它大約有3厘米長，有壹個橢圓形的外殼，淺棕色和紫色的邊緣。生活在淺海海底。貝殼細長呈橢圓形。
2.產地分布不同
蛤蜊:蛤蜊是青島、大連、煙臺、威海等沿海城市特有的海產品。在大連叫蛤蜊，在青島俗稱gá la(這裏是軟的)，在煙臺叫蛤蜊(gǐ)。文蛤的中文名是雜色蛤仔(Ruditapes variegata)，棲息在潮間帶中下部以下的泥灘底部，在幹潮線以下產量最多。
它棲息在沈積物中的深度壹般不超過其體長的兩倍。農歷初壹、十五，退潮後，人們常去海邊挖這種海鮮來滿足自己的渴求，而在大規模生產中，則用挖蚌船在深水中捕撈。
花甲:世界分布從紅海到澳洲日本，中國沿海分布。
3.不同的營養價值
蛤蜊:蛤蜊肉營養價值豐富。每100g蛤肉含蛋白質10g，脂肪1.2g，碳水化合物2.5g，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂。現代醫學研究發現，文蛤中有壹種叫蛤素的物質，具有抑制腫瘤生長的抗癌作用。
花釘:蛤肉和貝類含有壹種迪特爾的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，能降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。它們比常用的降膽固醇藥物谷甾醇更有效。
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