黑木耳味甘，性平，歸脾、肺、肝、大腸經。主要用於治療氣虛血虛、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、崩漏、月經不調、跌打損傷。
主要功效之壹:黑木耳是天然的補血佳品，特別適合缺鐵性貧血的女性。經常吃黑木耳大有裨益。每100克黑木耳含鐵185毫克，比菠菜高20倍，比豬肝高7倍左右，是各種素食中含鐵量最多的。
第二個主要效果:是什麽？腸道清道夫？黑木耳的名聲與其豐富的植物果膠成分密切相關。具有很強的吸附作用，有利於體內有毒物質的及時排出。有毒物質排出去了，皮膚自然就好了。
主要功效之三:現代醫學證明，黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質，能減少血栓，軟化血管，預防高血壓和動脈粥樣硬化，防止血栓形成。植物中的阿司匹林？的聲譽。患有心腦血管疾病的老年女性，包括男性，可以常吃黑木耳。
有人說黑木耳可以緩解便秘。不可否認，它含有豐富的纖維素和特殊的植物膠，促進腸胃蠕動和排泄，從而預防便秘。黑木耳確實有潤腸通便的功效，但由於力弱，需要長期食用才有效果。
禁忌1，出血性中風患者慎食。對於動脈粥樣硬化患者來說，黑木耳是壹種非常好的食物，但是對於凝血功能較差的出血性疾病患者來說，要少吃。2、食用前壹定要煮熟，黑木耳泡發後，再高溫蒸煮，會最大限度的溶解膳食纖維和木耳多糖，有利於吸收利用。3.黑木耳質量參差不齊，以大而薄、幹燥無味的黑木耳為好。
姚博士，執業藥師，高級營養師，10年用藥指導、營養咨詢、健康管理經驗。無藥無藥健康生活無病無藥！