怎麽做臘豬腳好吃？
臘豬腳是最常見的臘肉。那麽，怎麽把臘豬腳做的好吃呢？現在就讓我們來看看:
1，因為風幹時間長了豬腳吃起來有點硬，所以要提前處理。先用溫水浸泡8小時以上。
2.將泡好的豬蹄放入碗中，放入蒸籠蒸熟。小火蒸至皮軟爛，可以插筷子。還有壹種更快的方法是用高壓鍋把它們煮熟，可以縮短時間，但是味道沒有蒸的好。
紅燒豬腳有什麽好吃的？
腌豬腳壹般都是燉的，那麽燉豬腳有什麽好吃的呢？其實紅燒蓮藕豬腳是很好的搭配。我們來看看蓮藕燉豬腳的做法:
1，壹只豬腳，用砍刀切成大大小小的塊，仔細洗凈。
2.生姜切片，幹辣椒洗少許備用；將豬蹄幹洗凈放入紫色砂鍋中，加入壹鍋水，幹辣椒和姜片，煮兩個小時。
3.蓮藕洗凈，滾刀切件備用。
4.兩小時後，將煮熟的豬蹄撈出放入碗中備用；
5.將切好的蓮藕放入煮豬蹄的湯中，用紫砂鍋煮30分鐘。
6.最後將挑好的豬蹄壹起放入蓮藕中，小火燉30分鐘。...
辣豬腳火鍋
臘豬腳火鍋在很多地方都很受歡迎，其中湖北的土家臘豬腳火鍋味道最好。因為湖北人的口味習慣比較重，土家辣豬腳火鍋的味道會比較濃，主要是辣椒、花椒等麻辣輔料比較多。
配料:幹豬腳
輔料:海帶、香菇、大白菜、蔥、姜、蒜、八角、幹海椒、幹辣椒。
練習:
1，幹豬蹄要先燒，這樣煮出來的更香更軟；
2.然後把豬蹄切成小塊，串在水裏，然後撈起；...