原料:五花肉、銀河手工拉面、豆腐、胡蘿蔔、土豆、黑木耳、韭菜、青椒。
配料:姜、大料、五香粉、辣椒面、鹽、糖、醋、醬油、蔥姜末。
生產方法:
1.五花肉洗凈，切成3-5毫米見方左右的方塊；
2.鍋裏放少量底油，小火加熱，炒肉丁；
3.將肉丁翻炒至幹，肥肉部分略透明。將料酒沿鍋邊煮，翻炒，然後倒入醋繼續翻炒。
4.加入姜片、大料、五香粉、辣椒面、醬油、鹽、糖和清水，煮開後小火燉半小時左右。湯基本收齊後，取出備用；
5.土豆和胡蘿蔔切丁，木耳切碎，韭菜切小塊，蔥和姜切碎；
6.鍋中放少量底油，放入蔥姜末，翻炒土豆、胡蘿蔔、木耳；
7.加入2-3g鹽調味，翻炒至胡蘿蔔和土豆變軟，然後倒入準備好的肉末、豆腐丁和200g清水翻炒均勻；
8.煮5分鐘左右，湯汁會變少。加入韭菜和辣椒，攪拌均勻；
9.再取壹個湯鍋，燒開水，放入銀河手工辣面，煮好面取出；
10.將面條放入碗中，將肉末與煮好的拉面混合，即可食用。
隨著人們生活水平的提高，餐飲業趨向天然、綠色、健康。銀河手搟面采用天然原料，產品爽滑、柔軟爽口，易於消化吸收，更能滿足老人、兒童、患者、孕婦、產婦多層次的消費需求。