饹的讀音是：[gē]。
壹、饹字釋義
“饹”是壹個漢字，其含義豐富多樣。作為名詞，“饹”可以表示壹種食物，如“饸饹面”，是壹種以蕎麥面制成，經過壓制而成的面條。此外，“饹”還可以作為動詞，表示壓制、擠出的動作，如“饹豆腐”，意為將豆腐擠出形狀的過程。
二、饹字演變
"饹”字的演變可以追溯到古代漢語，最早的形態可能是在甲骨文或金文中出現。隨著時間的推移，漢字的形態和結構逐漸發生變化，從篆書到隸書再到楷書，“饹”字的形態也發生了相應的變化。從最早象形字，逐漸被賦予了更多的含義和用途，包括作為食物名稱、動詞等。
三、關於“饹”字的例句
1、這家店的饸饹面非常好吃，我每次來都要點壹份。
2、記得小時候，奶奶經常給我做饹豆腐吃，那味道真是回味無窮。
3、妳知道什麽是饹嗎？它是壹種食物，也可以是壹種動詞。
4、在北方，饹是壹種非常普遍的食物，幾乎每個家庭都會做。
5、制作饹的過程需要壹定的技巧和經驗，不是每個人都能做得好。
6、饹的字形雖然簡單，但它的含義卻非常豐富，既可以作為名詞，也可以作為動詞。
7、如果妳想要嘗試壹下不同的食物，不妨試試饹，它可能會給妳帶來意想不到的驚喜。
8、在壹些地方，饹還被用來制作各種小吃和菜肴，非常受歡迎。
9、除了作為食物，“饹”還有其他的用途，例如在壹些方言中，它還可以表示壹些特殊的動作或狀態。
10、學習“饹”這個字，不僅可以幫助我們理解它的含義和用途，還可以讓我們更好地了解中國的文化和歷史。