1.白灼基圍蝦：需要的材料有甜辣醬、白酒、基圍蝦、姜、蔥、白糖、陳醋、生抽、鮮貝露、鹽。先把基圍蝦沖洗幹凈，在把鍋裏放水燒開，放姜片、蔥段進去，在適量鹽,、少量白酒，等水煮沸時放入沖洗幹凈的基圍蝦，等蝦的殼變紅時候關火，撈出基圍蝦瀝幹水份擺盤，然後在鍋燒熱，放鮮貝露、甜辣醬、生抽、醋、糖。小火燒開到湯汁濃稠關火放涼，放入姜絲，吃白灼基圍蝦時候蘸著吃就可以了。
2.油燜基圍蝦：需要的材料有基圍蝦、蔥、姜、料酒、醬油、白糖、水，先把蝦須蝦腳剪去，在把蝦尾中間壹瓣小心將沙線抽出，清洗幹凈基圍蝦在起鍋，加入適量的油，放入蔥姜爆香，在放入基圍蝦快炒，等半熟的時候烹入料酒、醬油、白糖。在加少量水，燒開後加蓋燜煮片刻即可。
基圍蝦好吃，營養價值也非常的豐富，基圍蝦能夠化瘀解毒、益氣滋陽、養血固精、通絡止痛、開胃化痰、通乳抗毒的功效。還有利於預防高血壓及心肌梗死。
海鮮基圍蝦的好吃做法，介紹白灼基圍蝦、油燜基圍蝦，相信大家都學會了，介紹基圍蝦中含有豐富的鎂，對保護心血管系統有幫助，這馬上過年了，可以購買壹些，讓家人也品嘗到有營養價值、有功效的海鮮基圍蝦。