豬腳
華嬌1壹鳴驚人
3只活鮑魚
胡愛山8片
壹把蟲草花
半根玉米
枸杞6粒膠囊
豬腳熬花膠蟲草湯是什麽做法？
買豬蹄的時候，讓賣家把豬蹄切成4、6小塊，省得自己回家剁，女漢紙除外。豬蹄用冷水洗凈，鍋裏放壹小段蔥和壹段姜，大火潑水去臟。
健脾、補肺、補腎的胡愛山，還有降血糖、預防老年病的功效。
從胡愛山山拿7.8片。其實洗完可以放鍋裏。在這裏，我把它們在溫水中浸泡了壹會兒。
將湯鍋換成水燒開後，將飛起後的豬蹄放入湯鍋中繼續用火煮開，去除浮油。這壹步需要反復做，才能讓湯足夠清澈。第壹次在湯鍋前站了十幾分鐘，不停撇油。
大的南非或新西蘭花膠要提前3.4天泡好。如果是小花膠桶，沒必要提前泡。用的時候可以直接洗，2.3分鐘就可以撈出來做湯。
泡過的花膠有質感有彈性，富含膠原蛋白。
在市場買鮑魚的時候，讓賣家處理。回家把褶皺裏的臟東西洗幹凈就行了，簡單方便。將豬蹄煮約壹小時，然後依次加入鮑魚和山藥。
隨便擠壹把蟲草，泡兩分鐘，然後扔到湯鍋裏壹起煮。冬蟲夏草是改善心腦血管疾病的良藥，對潤膚養顏也有很大的作用，而且冬蟲夏草幹湯很好喝。
把阿膠和蟲草放入湯鍋繼續煮1小時，有空撇油。
最好燉3個小時，最後10分鐘放玉米。關火後，扔進去幾個泡好的枸杞，擺壹碗，撒點鹽調味，開始喝。營養豐富，每次喝下去嘴唇都會覺得黏黏的。那是花口香糖的口香糖。哦，最好空腹喝。過兩天再喝。每次喝的時候，放在碗裏，撒壹點鹽。最後口香糖喝得越多，喝完就越覺得張不開嘴，那是湯最濃郁的時候。