主料:雞胸肉、黃瓜、蔥花。
腌制調料:鹽、黃酒、白胡椒、澱粉。
醬料調料:甜面醬1.5、黃豆豆瓣醬1、醬油2、生抽1(如果顏色較深)、糖1、澱粉1、清水1/3碗或半碗糖1。
1.雞胸肉和黃瓜丁。
2.雞胸肉切丁，加入鹵制調料，腌制15-30分鐘。
3.準備好醬料，根據個人口味調整！
4.鍋中倒入油，放入雞胸肉丁翻炒至變色，即可食用。
5.鍋裏再倒點油，放入蔥花翻炒。
6.倒入準備好的調味汁，煮沸。
7.逐漸勾芡，倒入炒好的雞丁。
8.大火翻炒。湯汁明顯減少變稠後，倒入黃瓜丁翻炒均勻。
！！不需要額外加鹽和雞精。鹹味就夠了~
金槍魚土豆沙拉
主要配料:土豆、雞蛋、金槍魚罐頭。
調料:鹽，黑胡椒碎，沙拉醬。
1.土豆去皮切塊，蒸熟，磨成泥，放涼，雞蛋煮金槍魚罐頭，取出金槍魚肉，擠出水分。
2.將土豆和雞蛋搗碎，加入金槍魚罐頭、沙拉醬、鹽和磨碎的黑胡椒顆粒，攪拌均勻。
！！有些金槍魚罐頭是鹹的，要註意鹽的量！
木耳炒雞蛋
主料:黑木耳、雞蛋、韭菜末。
調料:蔥花、醬油、鹽、雞精。
1.木耳提前泡好去根撕小花。
2.將雞蛋打散，煎至熟透，備用。
3.將油倒入鍋中，加入蔥花翻炒。
4.倒入木耳翻炒，淡醬油調色。
5.加入炒雞蛋，翻炒。
6.加鹽、雞精調味，蔥花翻炒均勻。
谷物大米
主要成分:黑米、糙米、燕麥、大米。
1.將黑米、糙米、燕麥片洗凈，用清水浸泡。
2.密封後放入冰箱冷藏壹夜。
3.根據個人喜好，加入適量米飯，正常煮飯。