優邁菜含有大量的維生素和大量的鈣、鐵、蛋白質、人體脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分。是生蔬果中的佳品，有“風尾”之稱。優脈菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥、潤肺止咳、止咳化痰等作用。是壹種低脂肪高營養的蔬果。優麥菜是近年來農產品批發市場的新面孔。它也被稱為蓧麥，在壹些地方也被稱為苦菜和牛莉蓧麥菜。它屬於菊花，是壹種綠葉尖葉的綠竹筍。葉長披針形，色綠，料脆爽口，味極細膩清香，別有風味。優麥菜有營養成分。
優邁才可以減肥，大概是第壹次聽說，但也是真的。因為優邁菜含有豐富多彩的膳食纖維，當我們攝入大量的膳食纖維時，新陳代謝就會加快，這樣可以去除不必要的體脂。蓧麥菜，又叫蓧麥，在某些地方是壹種苦菜(不知道是冬天還是冬天)。屬於菊花，是壹種尖葉型菊苣，嫩芽嫩葉。葉長披針形，色澤翠綠，質脆爽口，口感極其細膩，清香獨特。
油茶是壹種常見的果蔬，含有豐富多彩的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸片、維生素B2、維生素K、鈣、鉀等。體積大，熱值低，易於消化吸收，適量食用對身體有益。優邁菜可以促進骨骼生長，防止嚴重便秘。優麥菜中的維生素B2對口腔潰瘍、舌炎、慢性唇炎也有壹定的預防作用，因為含有較多的葉酸片，所以對盡快懷孕的女性也很有幫助。