白蘿蔔性涼，味甘，味辛，屬於清熱生津，降火燥的涼性食物，所以白蘿蔔是涼性食物。
白蘿蔔富含多種微量元素和維生素，是人體必需的營養物質。吃白蘿蔔可以提高人的免疫力，尤其是冬天天冷的時候。吃壹些白蘿蔔也有驅寒保暖的作用。適量吃白蘿蔔可以幫助消化、消食等。
白蘿蔔性涼，營養價值高。其鈣含量是菠菜的4倍，維生素C含量接近檸檬。它還含有更多的維生素B1、維生素B2和更多的胡蘿蔔素。此外，白蘿蔔還有促進血液循環、改善便秘、排出毒素的作用。
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擴展數據
不適合吃白蘿蔔的人。
1，拉肚子？
白蘿蔔性寒滑。吃了可以增加腸道的潤滑，加重腹瀉，所以腹瀉的人不適合吃白蘿蔔。？
2、脾胃虛寒？
脾胃虛寒的人吃白蘿蔔會加重虛寒的程度，影響消化功能和身體狀況，所以不適合食用。
3.腸胃疾病？
對於有胃腸疾病的人來說，大量食用會影響消化功能的白蘿蔔，會加重腸道不適。？
4.先兆流產？
先兆流產的人不適合吃白蘿蔔，因為白蘿蔔性味偏寒，所以先兆流產的人很容易加重流產的情況。
/baike.baidu.com/item/蘿蔔/928021？fr=aladdin"target="_blank " >百度百科-白蘿蔔