材料？
雞蛋1
冷面1張
洋蔥
芫荽根
火腿片
超級好吃的東北烤冷面？自制萬能醬是關鍵？
醬料:甜面醬3勺？三勺番茄醬？2勺蒜辣醬？2湯匙醬油？2勺糖？油耗1勺？2勺孜然粉？2湯匙辣椒粉？3湯匙熟芝麻
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熬油:洋蔥？姜？胡椒？八角可以喜歡麻嗎？花椒(試過不踩雷)榨油去料。
如果可以的話可以放四分之壹的洋蔥嗎？幾分錢的香菜
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將熱油倒入準備好的醬汁中。攪拌均勻。
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把鍋刷上油，把涼面放進去。(某寶買的)
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打個雞蛋，用筷子撒，反面！將1: 1醋水沿面團邊緣倒入鍋中。刷醬！(如果喜歡酸甜口，可以在醋水裏放糖。)
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加入洋蔥，香菜和火腿(妳可以加入任何妳想要的東西，比如雞排，培根和各種蔬菜)。
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把它卷起來，切成塊。好吧，我們吃飯吧！
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自制玉米面煎餅果子，這個醬超級好吃！
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用方便面代替東北冷面！喜歡吃軟的可以試試。首先，用熱水燙方便面。這個壹定要多加醋水，多加醋水，多加醋水！好吃嗎？
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技巧
這個東北烤冷面主要吃醬。這個醬超級好吃。相信我！
有朋友說他們做的涼面會又幹又硬。我壹般是把醋和水按照1:1的比例放在壹個碗裏，把雞蛋反面打好後把碗裏的醋水順著面團邊緣倒進鍋裏。這樣面團就軟了，有湯了。