1、長期食用堿性植物果蔬，血液中的乳酸會大大減少，自然不會產生有害物質，隨著汗液排到皮膚表面損害健康皮膚。素食中含有大量的維生素E，可以使女性的皮膚更加細膩，起到極佳的美容效果。同時，植物性食物中的礦物質和纖維可以清除血液中的有害物質。這種凈化後的血液可以充分發揮作用，在新陳代謝過程中輸送足夠的營養和氧氣，使身體各個器官都可以生機勃勃，充滿活力，皮膚自然健康、有光澤、細致、有彈性。
2.皮膚的黑與白與皮膚中黑色素的多少有關。
飲食的調整可以減少黑色素的合成，幫助暗沈的皮膚變白。當然這個食物調整是素食主義，也就是說素食可以美白皮膚。
3.想要皮膚變白，多吃富含維生素C的食物..
化學實驗證明，黑色素形成的壹系列反應多為氧化反應，但加入維生素C後，可以阻斷黑色素的形成。因此，多吃富含維生素C的食物，如大棗、鮮棗、西紅柿、刺梨、橙子、新鮮綠葉蔬菜等。同時要註意攝入富含維生素E的食物，富含E的食物有白菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花籽、菜籽油、葵花籽油等。
有助於保持面部光澤的食物？紅薯、蓮藕、木耳、芝麻
紅薯有滋潤皮膚，使粗糙的皮膚變得光滑的作用。紅薯和其他滑嫩的蔬菜壹樣，含有黏蛋白和各種酶，具有滋補強壯的作用。這些成分可以激活細胞功能，促進新陳代謝。
蓮藕富含維生素C和礦物質。最近證明蓮藕對心臟有益，可以控制和促進新陳代謝，防止皮膚粗糙。
黑木耳含有豐富的維生素和礦物質，具有凈化血液的作用，是皮膚的好食品。自古以來就被視為延年益壽、滋補強壯、美容養顏的聖品。黑木耳還含有大量的膳食纖維，非常適合便秘導致皮膚粗糙的人食用。