今天準備的酵母，用溫水浸泡，加入南瓜泥和面粉，用手攪拌均勻揉成面團，然後用保鮮膜將面團蓋上，放置半小時。當我們看到面團的長度超過兩倍時，說明面團已經醒發。這時候我們可以把面團揉成長條，然後切成大小合適的面糊。蒸籠裏面鋪壹層絨布，把切好的饅頭芥菜籽放進去，水燒開，蒸15分鐘左右。
02.燕麥湯圓燕麥湯圓也是壹種很常見的糕點。準備燕麥片50克，糯米粉50克，棗泥適量。將準備好的燕麥片盡量切碎，將切碎的燕麥片與事先準備好的糯米粉混合，加入適量溫水揉成面團。將面團分成幾小份，然後直接擠壓成餅狀，加入棗泥餡，收緊口，揉成圓形，小湯圓就做好了。
在鍋裏燒水。水燒開後，將準備好的湯圓全部放入小火煮。看到所有湯圓都浮起來後，煮壹分鐘左右。水餃可以卷在麥片的碎粒裏，味道會更好。
03.準備適量的糯米粉，壹個雞蛋，幾個枸杞，再準備壹些西米和冰糖。鍋中放入適量的水，水開後放入西米，小火慢煮。
糯米粉加適量溫水，只要能揉成面團就行，然後揉成小糯米團。當鍋裏的西米煮到半透明的時候，把湯圓放進去。大火燒開後，在鍋中加入少量冷水。看到湯圓飄在鍋裏後，加入事先準備好的糖和枸杞。煮開後可以打入雞蛋，然後出鍋。