牛肉可以和豆腐搭配，不管是豆腐還是牛肉都很有營養，而且也是比較常見的大眾化食材。
食材準備：牛肉1塊，豆腐2塊，鮮香菇，壹根胡蘿蔔，壹個白菜，姜1塊，料酒，胡椒粉，生抽，蠔油，澱粉，花生油，鹽等。
詳細做法步驟如下：
第壹步：先準備壹塊牛肉，把牛肉上的壹些筋膜去掉，孩子吃，有筋膜是嚼不動的，去除筋膜後把牛肉切薄片，先順紋路切大塊，再逆紋路切薄片，切好後把牛肉腌制壹下，加點料酒，胡椒粉，少許生抽，蠔油，澱粉，花生油，把它攪拌均勻，攪拌均勻後放壹邊備用。
第二步：準備幾朵鮮香菇，壹根胡蘿蔔，壹個包菜，洗幹凈，我們這裏說的包菜，其實也是白菜的壹種，大家可以直接準備自己喜歡吃的菜來做。
第三步：洗好的包菜切小段，胡蘿蔔切可以切點好看壹點的形狀，這樣孩子會更愛吃哦，還有香菇也是，可以在面上切點花，其實都是很簡單的，弄好放壹邊備用，再切壹點姜片備用。
第四步：準備壹個平底鍋，鍋中下少許油，油熱後，準備2塊豆腐，把它切塊，然後放入鍋中煎壹下，煎至壹面微黃後就把它反壹個面，反面後加上少許的鹽，讓豆腐入味，豆腐煎至兩面金黃就可以了，放壹邊備用。
第五步：準備壹個砂鍋，下點油，把姜片放進去爆香，爆香後再加入胡蘿蔔，把它翻炒壹下，然後加入包菜，繼續翻炒。
第六步：包菜炒軟之後，加入適量的開水，加入我們煎好的豆腐，把鮮香菇也放進去，蓋上鍋蓋，調小火煲10分鐘左右。
第七步：好了，煲的差不多了，現在把腌制好的牛肉放進去，調大火邊煲邊把它攪拌壹下，牛肉鋪平後加入適量的鹽，繼續攪拌壹下，牛肉不要煮太久哦，2分鐘左右可以了。