還沒到家，肚子已經開始唱歌了？空城計劃？是的。回到家，我看到家裏沒有別人，只有壹碗白米飯，沒飯吃我活不下去！我打開冰箱，看到了土豆。我想，就做炸土豆絲吧！
我洗了土豆，開始削皮。我抓起土豆，用刀去削，但是土豆皮沒削下來，幾乎不削了。突然想到媽媽削土豆的削皮刀，我換了工具繼續削。剛開始只能剝壹點，後來熟練了，可以切長條了。不壹會兒，我把胖胖的土豆剝得幹幹凈
還沒到家，肚子已經開始唱歌了？空城計劃？是的。回到家，我看到家裏沒有別人，只有壹碗白米飯，沒飯吃我活不下去！我打開冰箱，看到了土豆。我想，就做炸土豆絲吧！
我洗了土豆，開始削皮。我抓起土豆，用刀去削，但是土豆皮沒削下來，幾乎不削了。突然想到媽媽削土豆的削皮刀，我換了工具繼續削。剛開始只能剝壹點，後來熟練了，可以切長條了。不壹會兒，我把胖胖的土豆剝得幹幹凈凈，土豆從臟兮兮的灰色變成了微黃色。
我把土豆放在案板上切土豆，但我切的不是薄就是厚。回想起來，我媽切土豆的時候，很容易切均勻，不會切到手。我不得不小心翼翼地切，切薯片幾乎用去了我全部的力氣。
切完薯片，我又開始切絲。我想到我媽切的又快又好，但是這次是我自己切的。雖然厚薄不壹，但是花了我不少力氣。切完之後，我拿來壹個盛滿水的盆，把土豆絲放在盆裏泡著。
我開始準備食材:大蔥，姜，蒜，辣椒。我把大蔥切段，姜蒜切片，辣椒洗幹凈。這些做好了，土豆就做好了。我先開火，然後把油倒進鍋裏。油熱了，我把大蔥，姜，土豆絲放進鍋裏。突然？啊？隨著壹聲，原本淡黃色的土豆絲變成了金黃色，壹陣陣香味從鍋裏飄出來。......
原來看似簡單的炸土豆絲，做起來並不容易！我體會到了媽媽的辛苦。下次家裏沒人的時候，我也可以給家人做壹頓好吃的炒土豆。
微信官方賬號:殷悅詩歌在線出版。