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懷孕三個月可以吃兔肉嗎?

孕婦可以適量吃兔肉。兔肉包括家養兔肉和兔肉。家養兔肉也叫蔬菜兔肉。兔肉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,維生素A的含量也比較高。中醫認為,兔肉味甘涼,有補中、涼血、解毒的作用。但兔肉性寒,孕婦不宜壹次吃太多。孕婦吃兔肉的好處如下:

補充蛋白質。

兔肉富含蛋白質,每100g兔肉含蛋白質19.7g。懷孕期間對蛋白質的需求增加。2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議,孕中期和孕晚期女性蛋白質日攝入量應分別增加15g和30g。兔肉可以為孕婦提供豐富的蛋白質來源,可以適量食用。

礦物質補充劑

兔肉含鐵、鋅、鈣,每100g兔肉含鐵2mg,含鈣12mg,含鋅1.3mg。孕婦對鐵、鈣、鋅的需求量比平時高,吃兔肉可以補充這些礦物質。

小心吃人。

陽虛和脾胃虛寒

兔肉味甘,性涼。入肝、脾、大腸經,有補中、涼血解毒、清熱止渴之功。不適合陽虛癥狀明顯的女性和脾胃虛弱者。

尿毒癥患者

尿毒癥患者不能吃高蛋白食物,高鉀高鹽食物,高嘌呤高磷食物,兔肉含高蛋白。如果患者食用兔肉,腎臟負擔會加重,因此不建議尿毒癥患者食用。

需要註意的事項

食用時間

兔肉的最佳食用時間是農歷八月-10,這是兔子最豐滿的時候,營養價值最高,滋補作用最強;另外,夏天天氣熱,兔肉涼。吃兔肉給人涼爽的感覺,可以起到降溫的作用。

死兔肉不能吃

動物體內有壹些酶,在生命結束後會迅速釋放出來,分解自身組織,環境中的微生物也會分解動物屍體。兔子與其他大型動物不同,但與家禽非常相似。自然死亡的兔子不能吃。

營養價值

兔肉營養價值豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵、鋅、鈣等礦物質。中醫認為,兔肉具有補中益氣、涼血解毒的作用。