最近在家時間長了，越來越喜歡吃雞蛋了。雞蛋還含有豐富的蛋白質，是壹種營養價值豐富的食物。據我所知，吃雞蛋的建議是，壹天最好只吃壹個雞蛋，不要太多。
煮雞蛋就是把雞蛋扔到水裏煮。可以連殼煮成茶葉蛋，也可以是普通的煮雞蛋。第二天早餐我經常在家做煮雞蛋。蒸雞蛋，我覺得喝水是安全的，但是差不多就是把雞蛋從殼裏剝出來，打到碗裏，攪拌均勻，加壹點糖或者鹽，看個人口味，然後放到蒸籠裏蒸，或者不完全蒸，因為蜜餞雞蛋也很好吃，看個人口味。
煎蛋的做法很簡單，不需要詳細描述。當我們在家吃面條時，我們可能會在上面煎壹個荷包蛋。炒雞蛋在家常菜中比較常見。西紅柿炒雞蛋和韭菜炒雞蛋都很好吃。
雞蛋還可以做成雞蛋湯，味道鮮美，營養價值高。雞蛋湯還是可以和番茄混合做番茄雞蛋湯的。雞蛋湯裏的雞蛋很嫩很好吃。我三兩天吃壹次，家人都很喜歡。
前段時間了解到壹個不常見的雞蛋做法是洗雞蛋。倒雞蛋就是把雞蛋打碎在碗裏，然後用剛燒開的水按照壹比壹的比例倒入碗裏。然後，加入適量的糖，攪拌均勻，靜置壹分鐘後食用。過兩天正好要吃早飯，就來嘗嘗洗雞蛋的味道和口感。