用料 ?
香芋 80g
紅豆 400g
紅薯 200g
薏米 100g
木薯粉 100g
冰糖 10g
幹桂花 5g
博朗MQ7035料理棒 1套
薏米紅豆沙小丸子的做法 ?
制作紅豆沙底
紅豆和薏米預先浸泡8小時，香芋和紅薯切塊備用
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取適量水煮紅豆和薏米，煮1小時左右
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用MQ7035料理棒直接在鍋中攪打成紅豆沙至細膩無顆粒，倒入冰糖適量，煮10分鐘
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制作紅薯&芋泥小丸子
紅薯和香芋上鍋蒸15分鐘左右
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用MQ7035料理棒分別攪打成紅薯泥和芋泥
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趁熱以1:2的比例混合粉和泥，去壹部分泥搓成細條狀，切成小段，揉搓成小丸子
水煮開，倒入小丸子
取壹個小碗，盛入紅豆沙，倒壹些小丸子，撒上桂花，就可以開動了
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拓展：紅豆薏米丸子沙?
大冬天晚上喝壹碗熱熱的紅豆薏米丸子沙，再暖暖的入睡吧。(﹒﹒)
用料 ?
紅豆 100克
薏米 50克
冰糖 喜歡多甜加多少喔
丸子 100g（我買的是安井桂花小丸子）
裝飾用的堅果或果幹 沒有也沒事兒
紅豆薏米丸子沙的做法 ?
紅豆薏米提前壹天泡好，容易煮開花兒。
紅豆薏米冷水下鍋，煮開。煮開後壹定要加冷水激壹激，反復兩三次，紅豆就能開花兒了。
紅豆薏米都煮開花兒後，開蓋加冰糖和丸子，煮到自己喜歡的濃稠度。同時冰糖融化，丸子全都胖嘟嘟浮起來就好啦。
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妳可以加壹點兒堅果裝飾，隨妳開心啦。
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