具體步驟如下:
1.將豬肉餡與少許水、醬油、鹽和糖混合，向壹個方向攪拌，壹個壹個加水，直到餡料飽和。室溫下靜置20分鐘；
2、面粉用冷水和面，做到“三光”，和面20分鐘；
3.甜玉米煮熟後，剝去玉米粒擠幹水分，加入少許香油拌勻，與肉餡拌在壹起；
4.取出面團，揉成餃子。將面團切成丸，卷好，包好，煮熟。
擴展數據
1，甜玉米比其他玉米好吃，是烹飪和主食的首選。
2.玉米必須煮熟。
3.玉米是壹種營養食物。妳可以在甜玉米上市的時候多買壹些，煮熟，去皮，放在冰箱裏冷凍，想吃的時候解凍。非常方便。
玉米的營養成分比較全面，壹般含蛋白質8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，鈣0.022%，磷0.21%，鐵0.0016%。它還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和煙酸，以及谷甾醇、卵磷脂和維生素。最新研究指出，玉米中含有壹種致癌因子——谷胱甘肽。
玉米中所含的纖維素是壹種人體不能吸收的碳水化合物，能降低人體腸道內致癌物質的濃度，減少腸道內分泌毒素的腐殖物質的積累，從而降低結腸癌和直腸癌的發病率；玉米中所含的木質素可使人體內“巨噬細胞”的活性提高2~3倍，從而抑制癌癥的發生；
玉米還含有大量的礦物質，食物中的鎂有明顯的抗癌作用。日本遺傳學家證實，玉來麩可將煎炸烤魚和肉類時形成的二硝基環類致癌物和雜環胺的致癌作用降低92%。
參考百度百科玉米豬肉餃子