啤酒的除臭。啤酒有很多作用，可以去除魚和冷凍雞肉中的腥味。方法很簡單。雞肉解凍後，加入適量的啤酒，攪拌壹下，等壹會兒，啤酒就把雞肉的腥味去掉了。
白醋去腥。解凍後雞肉的香味特別濃，會影響熟食的口感。我們可以在雞肉中加入壹些白醋攪拌均勻，大約10分鐘後雞肉中的腥味就會被去除。
熱燙去除魚腥味。凍雞解凍後會有很多細菌，氣味特別濃。首先我們需要去腥，鍋裏放冷水，加點料酒，然後放入雞肉，大火煮開撇去浮沫，轉中火兩分鐘左右，就可以把雞肉撈出來晾涼了。焯水後，雞肉沒有腥味，可以做出美味的食物。
鹽和檸檬汁除臭法。解凍後，雞肉的香味很濃。如果處理不好，會影響雞肉的口感。我們可以選擇檸檬汁和鹽去腥。檸檬汁有去腥的作用。向解凍的雞肉中加入檸檬汁和壹些鹽，攪拌均勻。10分鐘後，解凍後的雞肉無異味。雞可以做出很多好吃的，吃起來特別好吃。我最喜歡可樂雞翅。
醬油和姜醬的脫腥。解凍的雞肉有壹股強烈的氣味。先用清水洗凈，再控制水分。在雞肉中加入少許醬油和姜，攪拌均勻。過壹會兒，雞肉裏的腥味就可以去除了。我媽媽喜歡用這種方法去腥。我妹妹喜歡用牛奶去雞肉的腥味。我覺得這種方法有點浪費牛奶，但是雞肉的味道很嫩，有奶味。