1.整地:整地前，每667平方米施腐熟糞肥或堆肥1000 ~ 1500公斤。然後深耕20 ~ 25 cm，細耙平整。北方地區尤其是東北地區適合壟作，但壟作保苗數量少，產量低。南部床多，寬120~150 cm，高15 ~ 20 cm。它們也可以做成平板床，它們的生長取決於地形。床與床之間的距離是30厘米。
2.繁殖方法:小茴香主要靠種子繁殖，也可以靠單株繁殖。分株繁殖結果早，但植株老化後產量下降，不常用。
1.種子繁殖:茴香在南方春秋季播種，2-3月春播，9月秋播-10。秋播適合以莖葉生產茴香油為目的。北方只能春播，不能秋播，春季3月中旬到4月中旬進行。
北方壟作可在壟上開溝、條播或穴栽，株距30厘米。每穴播種10 ~ 15粒，覆土1.5 ~ 2 cm。
畦作可根據不同的栽培目的和土壤肥力采用不同的種植密度。以收獲莖葉為目的，且土壤肥力較低，種植密度可以高壹些。可采用30 cm行距條播或30 cm× 25 cm行距穴播，每667平方米耗種量約0.7公斤。以收獲果實為目的，且土壤肥力較高，可略稀植，行距可增至50厘米×30厘米。每667平方米播種量約0.5公斤。如果土壤幹燥，播種前澆水，土壤濕度適宜時播種。覆土1.5 ~ 2 cm厚，用草覆蓋畦面保濕，有利於出苗和保苗。
2.分根繁殖:茴香在南方栽培越冬，成為多年生植物。3-4年後可分株繁殖。
具體做法是:深秋，果實采收後或春季出芽前，把根挖出來，分成幾根帶芽的根。在準備好的土地上按50 cm× 30 cm的行距種植穴，覆土厚度5 ~ 6 cm。如遇幹旱，種植後澆水。