鍋巴怎麽做的教程1。做鍋巴時，準備500克糯米和5克左右的玉米澱粉，此外還有少量的食用鹽、蔥姜，最後準備適量的色拉油。
準備好的糯米要提前用清水浸泡，浸泡時間不能少於4小時。
2.泡好的糯米撈出後瀝幹水分，將準備好的蔥、姜洗凈切碎成細粉，然後放入處理好的糯米中，加入適量的玉米澱粉拌勻。
這是為鍋巴準備模具。如果家裏沒有模具，可以用來給孩子做漢堡。
3.在模具底部抹上適量的色拉油，然後在模具中放入適量準備好的糯米，壓平。鍋內放入足夠的色拉油加熱後，將盛滿糯米的模具放入鍋中，待炸好的鍋巴熟透後取出，即可脫離模具。這時就可以得到煮熟的鍋巴了。
4.在家做鍋巴的時候，蔥和姜不是必不可少的調料。如果妳不喜歡吃洋蔥或生姜，妳可以去掉它們。
做鍋巴的時候，糯米和澱粉不僅是必須的材料，還可以根據自己的需要加入不同的配料，做出不同口味的鍋巴，比如番茄鍋巴、三鮮鍋巴。
5.在家做鍋巴的時候，油溫壹定要控制好。如果油溫過高，很容易把鍋裏的鍋巴炸爛，也會影響鍋巴炸好後的口感。另外，鍋巴出鍋的時候壹定要提前降溫，不然它的黴菌會燙傷妳的手。
上面介紹了鍋巴的制作教程，可以幫助妳學習鍋巴的制作方法。以後想吃鍋巴的時候可以自己動手做，輕松做出安全又好吃的鍋巴。