俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，無需醫生處方。”生姜性溫，其特有的“姜酚”能刺激胃腸粘膜，使胃腸道充血，增強消化能力，能有效治療因吃太多生冷食物引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。但是我們今天要說的是醋泡姜。
醋泡生姜
材料:生姜壹片(最好是鮮姜)，米醋或陳醋壹瓶。
做法:生姜切片裝罐，加入米醋或陳醋，用保鮮膜封好口，放入冰箱，壹周後食用。
功效:
1，保護脾胃，保護心臟
每天早上吃幾片醋泡生姜，可以促進脾胃的正常功能，對胃寒、消化不良等疾病有很好的緩解作用。這主要是因為生姜可以止胃寒，解悶，幫助消化，而醋可以刺激食欲，促進血液循環。
2、補陽不上火
百病害陽。用醋泡生姜，不僅可以養胃、減肥、防脫發、預防多種慢性病，還可以增強人的陽氣。要想健康長壽，首先要補人的陽氣。
3.有效祛濕散寒
尤其是夏天，濕度大，身體濕冷容易生病。每天幾片醋泡生姜，能有效發揮生姜的散溫作用。
4.降低血脂
用醋泡生姜能有效促進血液循環，降低血脂。更適合高血脂、高血壓患者。
再好的東西也有禁忌:
1.不要空腹吃生姜，容易傷脾胃。
2.每天吃3片，不要吃太多，否則可能會引起胃熱。
3.早點吃姜，補湯，所以壹定要在7~9點左右吃。這個時候吃生姜正好產生胃氣，促進消化，效果不錯。
醋泡姜，行動起來吧！