燉鵝怎麽做？
中國的鵝肉在世界上非常有名。它的肉很好吃，很嫩，是很多人喜歡的食材。邊肖向妳介紹壹種燉鵝。
材料:1鵝(約2000克)、火腿、冬筍(鮮或袋裝)、猴頭菇、雞腿菇、生姜20克、大白菜梗100克、鹽和黃酒。
練習:
1.先將鵝去毛、去內臟，放入沸水中焯2-3分鐘，將血粉煮沸，用自來水沖洗幹凈，切塊備用。
2、冬筍、猴頭菇、雞腿菇洗凈切塊待用。姜片。大白菜洗凈，去葉去莖，切成長段。
3、湯鍋加水，放入姜，燒開，將鵝肉、火腿、竹筍放入鍋中，大火後加入黃酒，小火燉壹小時。
4.將猴頭菇、雞腿菇、大白菜梗放入湯鍋，加鹽煮約10分鐘。
燉鵝的配菜是什麽？
每天都在翻新吃法，吃鵝的方式也在不斷變化。除了炒，我們最常見的吃法就是燉。但是燉的方法有很多種，配菜也在變。燉鵝可以用什麽配菜？
在上面燉鵝的做法中，我們用了各種竹筍和蘑菇，還有大白菜作為配菜。邊肖向大家推薦了其他壹些東西。
1，燉鵝可以加土豆，燉湯會比較粘稠，有些粉，味道很棒。
2.燉鵝肉可以加酸菜和梅菜。例如，梅幹菜鵝肉是壹種令人難忘的食物。
3、燉鵝可以加入粉絲，這是東北人的吃法。這樣不僅能喝湯，還能吃飽肚子。
4、燉鵝可以加入金針菇、豆芽等蔬菜，可以調味，使湯更甜。
5.燉好的鵝肉中還可以加入松茸等蘑菇。鵝肉和松茸都是對人體大有裨益的食材。