材料
小土豆5個左右，小紅薯2個，土豆澱粉3湯匙，1湯匙白糖，鹽少許，香油少許，蜂蜜或糖漿1湯匙。
工作方法
1.土豆洗凈去皮，切成小塊。
2.將土豆放入榨汁機，分離渣汁。
3.紅薯洗凈去皮切塊，用保鮮袋密封，放入微波爐中4-5分鐘即可煮熟。
4.在煮熟的紅薯中加入香油和鹽拌勻，紅薯餡就完成了。
5.在壓榨後的馬鈴薯渣中加入1湯匙蜂蜜、3湯匙馬鈴薯澱粉和1湯匙糖。
6.攪拌均勻後，加入少許鹽攪拌均勻。
7.將混合好的土豆泥揉成碗狀，將紅薯泥包在裏面，密封。
8.先把鍋裏的水燒熱，然後用濕布把紅薯餅和盤子壹起蒸20分鐘。
做法二，
材料
紅薯、牛奶、面粉、蛋清、糖、蛋黃、油
工作方法
1.紅薯去皮蒸熟，然後搗碎。
2.加入牛奶拌勻，再加入適量面粉調成濃稠的糊狀。
3.將蛋清打入另壹個容器，加入適量的糖打發走。
4.然後將蛋清和蛋黃壹起倒入紅薯中，再次攪拌均勻。
5.將準備好的容器抹油，將紅薯糊倒入水中，燒開後蒸20分鐘。
練習三，
材料
面粉100g，紅薯50g，酵母2g，糖壹勺，小蘇打1/4小勺，水適量。
工作方法
1.紅薯煮熟後搗成泥
2.將酵母溶解在水中，靜置5分鐘。
3.將甘薯泥、面粉、糖和酵母水混合成稠面糊。
發酵至兩倍大小
5.將小蘇打溶解在壹勺水中。
6.倒入發酵好的面糊，攪拌均勻。
7.再次發酵至兩倍大小。
8.容器裏放壹點油，倒入7，放微波爐裏火5分鐘。
技巧
1，我猜水是放的，只要比平時做饅頭的水多就行，但是不要太稀，最多只是我的稠度；2、小蘇打可以加也可以不加，加小蘇打口感更柔和；3.給容器塗上油脂以便於剝皮。如果有油紙，最好不用微波爐蒸。時間是水燒開後30分鐘左右。