1，儲存在室溫下
如果購買的螃蟹還活著，常溫儲存是最簡單直接的方法。將蟹放入寬敞的容器中，加足水，水深不要超過蟹口，以免影響呼吸。可以加壹些冰塊，延長保存時間，但不要過量，以免水溫過低，螃蟹凍死。在室溫下，將容器存放在陰涼通風處2-3天。
2.冰箱中的制冷
對於不打算立即食用的螃蟹，最好的保存方法是放入冷凍室。螃蟹放入冰箱前，需要清洗幹凈，用濕毛巾包裹，避免水分流失。冷藏溫度通常為4-5℃，濕度為70%左右。在此條件下，可保存5-7天。但需要註意的是，冰箱內的空氣流通不是很好，需要定期開窗保持空氣清新。
3.冷凍儲藏
冷凍保存是壹種長期保存螃蟹的方法。將清洗幹凈的螃蟹放入冷凍袋中，去除空氣並密封，然後放入冷凍室。可在-18℃的冷凍室保存壹年。但需要註意的是，解凍時壹定要按照說明進行，不要直接在室溫下解凍，以免影響口感。
螃蟹的分布範圍:
1，熱帶淺海:蟹類多為海洋性，以熱帶淺海種類最多。如林蛙蟹、清蒸蟹、翡翠蟹、梭子蟹、凡蟹主要生活在海岸帶；中華絨螯蟹和中華絨螯蟹生活在廣闊的潮間帶。
2.附生存:極少數人，如流浪蟹、弓腿蟹等，能以木頭或其他漂浮物為生。還有很多物種和其他動物生活在壹起，比如絨螯蟹，絨螯蟹。許多物種，如豆蟹，經常潛入壹些軟體動物的外套腔或生活在多毛類動物的管道中。然而，隱翅蟲生活在造礁珊瑚形成的育兒袋中。成年母蟹交配後終身被禁錮在育兒袋內，孵化出的幼體可通過未閉合的孔洞逃脫。
3.淡水和陸地:小部分螃蟹完全在淡水中生長繁殖，大部分生活在山澗的巖石下。也有少數蟹類，如地蟹，能適應陸地生活，在潮濕的泥洞中打洞，繁殖時遷徙到海裏。
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