今天被追捧的瑞典鯡魚罐頭，關於它的起源有兩種說法。壹種是說，早起瑞典人用少量的鹽腌制鯡魚防止腐化；另壹種是說，最初的壹群瑞典水手將快要腐爛的魚用哄騙的方式賣給芬蘭人。壹年過後，水手們重回故地，芬蘭人問還有沒有那種快要腐爛的魚賣，有多少要多少。在好奇心的驅使下，瑞典水手也嘗了嘗這些魚，發現味道不錯。於是，瑞典人便開始制作腌魚，經過不斷摸索和改進，就成了今天的鯡魚罐頭。
請選擇在室外空曠場地嘗試，並通知周圍的人註意防範，以防報警。（2014年5月，胡迪克斯瓦爾的壹間倉庫忽然起火，倉庫內數千個正在發酵的鯡魚罐頭發生劇烈爆炸並飛出倉庫，那氣味真的是堪比“食物界的核爆炸”。附近居民事後接受采訪表示：刻骨銘心，壹生難忘。）
開罐前，放置在冰箱冷藏壹段時間，降低罐內氣壓。否則常溫開罐可能噴射大齡液體，後果嚴重。（1981年，壹名德國房東因房客將鹽腌鯡魚罐頭的汁液濺在房內樓梯裏，立即將房客驅除，雙方就此鬧上法院。法官在法庭當場聞到證物——鹽腌鯡魚罐頭的味道後，就此判決房東無罪。）
瑞典政府明令嚴禁帶鯡魚罐頭上飛機，因為氣壓問題容易引起罐頭破裂，威脅到航空安全。
食用後，請將殘余包裝嚴實，處理幹凈，避免影響空氣質量及城市環境。
珍惜糧食（也請珍惜生命）。
各國人民都在吐槽鯡魚罐頭的殺傷力，這讓小編想起了食物鏈最頂端的貝爺（愛德華?麥克?格裏爾斯Edward Michael Grylls），在《荒野求生》中任何食物都敢吃的他，在嘗試我們中國的皮蛋和魚腥草時，難受的表情。想必和我們吃鯡魚罐頭的感覺是壹樣的，只是沒有掌握食物本身的正確吃法。鯡魚罐頭也有它的正確食用方式，要比那些挑戰者的吃法溫柔雅致得多。