羊肉這個東西，和腥味極大的水產品還不壹樣，它特征非常奇怪，羊肉燒烤起來，涮個火鍋，10個人9個愛，但是紅燒的話就不是那麽回事，愛吃的忘乎所以，死了都要愛，不愛吃的嗤之以鼻，當然對羊肉面來說也是壹樣，這就有點像吃榴蓮和臭豆腐。比如羊肉燴面和陜北羊肉面就好吃得不要不要的。
除了海鮮類，羊肉和大塊魚就不能做成方便面，壹個膻味揮之不去，壹個腥味無法掩蓋，這就是創新創過了頭，不僅僅是泡面，就是把羊肉醬料包入鍋開煮，羊膻味也會濃重刺鼻。康師傅公司壹定是創新過了頭，或者前期調研，沒有真正做到面積覆蓋，也或許，這壹批紅燒羊肉泡面就是壹個試驗，現在只有康師傅公司企劃事業部自己知道了。
所以，現在的各大泡面生產商，除了海鮮味道的方便面，羊肉和魚味的方便面不會現身市面，這兩樣東西不像牛肉，牛肉氣味醇厚溫和，不是那麽多讓人掩鼻的個性味道，所以市面上所有的泡面，幾乎主打的都是牛肉面，包括火的壹塌糊塗也是當下明星的老壇酸菜，都含有牛肉元素。
羊肉，不管是做湯還是紅燒，都離不開明火的加持，紅燜羊肉泡面，其實不叫羊肉面，只不過是摻雜了羊肉醬包的泡面而已，泡發後的味道妳懂的，況且康師傅作為臺灣企業，本身吃羊肉的底蘊就不深厚，想做羊肉方便面，即使受眾很多，也是壹款重口味的接近黑暗料理的泣鬼神之作。