特定生產方法
第壹步:準備食材。普通面粉500克,鹽和胡椒粉。
第二步:將適量冷水慢慢倒入面粉中,然後用筷子攪拌成球。這壹步不要用手搓,用筷子攪拌就可以了。妳可以多加點水,讓面團變軟。通常,用筷子輕輕攪拌,面團就粘在壹起了。)
第三步:在面團表面抹壹層油。這樣會讓面團濕潤,烤出來的蛋糕味道更好。)
第四步:蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方靜置壹小時。靜置久壹點,這樣烤出來的蛋糕松軟可口。)
第五步:面團松弛後,取出揉勻,然後松弛10分鐘。面團比較軟,容易粘在面板上,多放點幹面粉,防止粘。)
第六步:將面團搟開,搟成大餅。
第七步:刷壹層油,然後撒壹些幹面粉和椒鹽。
第八步:從壹端卷起來,壹邊卷,壹邊用手把面包打開,這樣卷起來後會有很多層。
第九步:全部卷起。
第十步:均勻的切成6小面條,然後把嘴閉緊。
第十壹步:卷成餅。
第十二步:燒熱鍋,將餅放入鍋中,開始小火烹制。
第十三步:烤好的蛋糕兩面金黃,熟了就可以取出來了。等蛋糕快熟的時候,用刷子在兩面刷壹層薄薄的油,這樣烤出來的蛋糕更好看。另外因為油量少,吃起來也不會膩。)