糖是壹種重要的工業原料，用於食品、發酵、造紙、化工、建材等許多工業制造領域。制糖業是國民經濟的重要組成部分。
糖也是壹種重要的燃料添加劑，因為它具有高密度、高能量和高熱量。壹些糖通過發酵和蒸餾轉化為生物乙醇。汽車汽油、巴西等拉美國家盛產甘蔗，油價貴的時候會用甘蔗糖加工生物乙醇，摻入汽油中；白糖可以用來制造炸彈火箭。巴勒斯坦加沙哈馬斯武裝的土制卡桑火箭彈是用化肥和白糖制成的。目前，在許多國家的超市裏，白糖的購買量是有限的，因為購買大量的白糖可能會被用來制造炸彈火箭。
法律依據:
中華人民共和國國家安全法第二十九條國家健全有效預防和化解社會矛盾的體制機制，完善公共安全體系，積極預防、減少和化解社會矛盾，妥善處置影響國家安全和社會穩定的公共衛生、社會安全等突發事件，促進社會和諧，維護公共安全和社會穩定。
《中華人民共和國治安管理處罰法》第三十條違反國家規定，制造、買賣、儲存、運輸、郵寄、攜帶、使用、提供或者處置爆炸性、毒害性、放射性、腐蝕性物質或者傳染病病原體的，處10日以上15日以下拘留；情節輕微的，處五日以上十日以下拘留。