2.去掉種子的軟骨。
3.這樣壹個透明軟骨被拉出來。
4.放水壹分鐘左右。
5.取出，清洗並幹燥。
6.韭菜苔洗凈切塊。
7.鍋中放入適量花生油，油熱後放入蔥花至香。
8.加入種子，攪拌均勻。
9、加入壹勺鹽，適量醬油，繼續翻炒。
10，倒入韭菜苔。
11，出鍋前放適量雞精，翻炒均勻。
12，擺盤。
籽黑盛產於朝鮮灣純海域，圓潤透明，鮮嫩飽滿，朝氣蓬勃，是韓式烤肉、海鮮火鍋等海鮮的上等食材。經過工藝處理的黑籽原料能充分保留黑籽原有的美味。另外，種子黑的珍貴在於它本身的化合物。近年來，日本名古屋大學教授山田靜之等人從魷魚中提取了壹種叫做“Aprilorin”的化合物，通過動物實驗認為這是壹種抗癌劑。
黑籽含有32%的蛋白質、9%的脂肪、維生素A、D、礦物質等營養成分，是上等的海鮮滋補品。魷魚還有消炎退燒、潤肺養陰的功效。《本草綱目》說:可治赤痢、風痰。偏方，魷魚泡水冰糖燉，可治發熱咳嗽鼻衄。
擴展數據:
黑籽是女性最好的食補。中醫認為，烏賊骨性平，味甘鹹，具有滋陰補血、養心活絡、益氣強誌的作用，主要通過補益氣血來調理女性虛弱。女性如果氣血兩虛，就容易引發各種婦科疾病，表現為面色蒼白或蠟黃，唇甲蒼白，頭發幹枯稀疏。如果能經常食用川烏子，可以使面部紅潤光滑，頭發柔順飄逸，還可以祛除面部皺紋和黃褐斑。
雖然種子烏含有較多的膽固醇，但也含有豐富的牛磺酸。牛磺酸可以降低血液膽固醇，保持血壓正常，減少中性脂肪。並能增加心臟的血液供應，改善心肌的收縮力，預防因血瘀引起的器質性心臟病。
參考資料:
百度百科-伍茲