1.吃太多栗子會讓妳發胖。板栗營養豐富，熱量高。如果我們經常吃很多栗子，也有可能導致肥胖，特別是對於我們想減肥的朋友來說，所以不能經常吃栗子。吃板栗容易長胖，因為板栗澱粉含量高，升糖指數GI高(GI值高的食物對減肥不利)。100克板栗的熱量是212卡，而100克大米的熱量只有112卡，可見板栗的熱量甚至比大米還要好。
2.雖然栗子營養豐富，但是生吃栗子太多不容易消化吸收，吃熟栗子太多非常容易窒息。尤其是腸胃消化系統疾病不好的人，不要吃太多，以防病情加重。板栗中木薯澱粉含量較高，幹板栗碳水化合物含量為77%，與糧食和75%相差較大，鮮板栗高達40%。與豆粉、蔬菜、水果的纖維組織不同，膳食纖維是大量不可消化的碳水化合物。所有正常的成年人每天都有少量的蒸汽停留在消化道，而吃太多的栗子會使細菌糖酵解引起的胃內蒸汽量增加，嚴重時會導致胃腸道脹氣和便秘。
不建議壹次吃太多小米。因為栗子不易消化，所以不要壹次吃太多，以免腹脹。合適的食物量是每天五份。因為板栗澱粉含量高，如果飯後吃多了，會攝入過多的熱量。想減肥的人要特別註意不要吃太多。適當吃點栗子，可以緩解疲勞，恢復體力。同時，栗子中含有的類胡蘿蔔素可以降低膽固醇、防癌、防血栓、防病毒。大量吃栗子會導致消化不良、腹脹、便秘、肥胖、影響血糖等。不要吃很多栗子。壹定要少量食用，控制用量。如果妳是節食者，壹次不要吃超過5片。板栗營養豐富，煮著吃味道特別好。