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胡愛山燉雞湯——降血壓、安神

有沒有發現壹個問題,就是到了秋天,很多人上火或者食欲不振,特別是皮膚變得幹燥,也就是我們常說的秋燥,所以這個季節要多吃壹些水分豐富,營養豐富的食物。這裏是胡愛山燉雞湯的做法。

胡愛山燉雞湯

材料:草雞400克,山藥350克,枸杞8克。

輔料:鹽3g,姜3片,1根蔥,料酒20g。

步驟:

1.準備食材:土雞、山藥、姜片、蔥、枸杞。

2.將雞洗凈,剁碎,放入有冷水的鍋中,倒入10g料酒,煮2至3分鐘,取出。

3.焯水的雞塊撈出後,用清水沖洗幹凈,瀝幹血沫備用。將2/3的清水倒入電飯鍋,加入雞塊、姜片、蔥結和10g料酒,蓋上鍋蓋,選擇“雞鴨湯”功能,開始燉2小時。

4.煮到1小時的時候,將山藥去皮,清洗幹凈,切成滾刀狀,用清水浸泡(為了防止山藥氧化變色,我放了檸檬片,也可以倒壹點白醋)備用。煮到40分鐘時,加入山藥塊繼續燉。還剩5分鐘時,加入洗凈的枸杞繼續燉。

5.加入鹽和白胡椒,攪拌均勻。壹鍋營養美味的養生湯就做好了。上菜後慢慢享用!

幹燥的秋天,皮膚不好,體質弱。這時候就沒必要再弄點雞湯喝了。加上山藥,吃起來甜軟可口,營養更豐富。是家庭成員秋季必喝的營養滋補湯,有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補脾胃,是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。經常吃山藥可以滋補,有助於降血糖。是非常好的保健食品,對預防心血管疾病也有很好的效果。如果搭配雞肉,更有營養,還能減少膽固醇的吸收利用。這是壹種非常好的營養食品。

胡愛山燉雞湯的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這類食物,既能補充豐富的營養,又能維持身體正常的新陳代謝。它是降血糖和滋補的好食物。妳不妨試試。它富含營養。