保存完好的還是可以吃的。
壹般糯米在冰箱裏存放兩天，不會腐爛變質，基本可以繼續食用，因為冰箱溫度低，細菌繁殖少，有效延長了糯米的存放時間。但如果把常溫或高溫浸泡過的糯米打開，6小時後可能會變質，不能食用，對身體有害。
2糯米壹般泡多久？
壹般糯米都是1-2小時泡熟吃。
糯米如果像普通大米壹樣直接淘洗煮熟，吸水性會不足，煮出來的糯米不夠粘，口感也不好。建議最好將糯米浸泡1-2小時後再煮。如果想快速泡糯米，可以用60度左右的水浸泡，比冷水快，然後在浸泡過程中蓋上蓋子，通常只需要10分鐘就能泡好糯米。
3包粽子和糯米泡幾個小時。
壹般浸泡3-4小時即可。
糯米用來包粽子，要求粘度更高。需要長時間浸泡，讓糯米吸水性更強，保證黏膩的口感。通常這個浸泡過程大概需要3-4個小時。如果想泡的快，可以用溫水泡，壹般1小時。泡的時候記得水的高度不粘。如果浸泡時間過長，應及時更換清水，以免造成水汙染。
泡好的糯米怎麽保存？
1.將泡好的糯米用有細孔的篩子瀝幹；
2.然後將糯米放入可密封的保鮮碗或袋中；
3、然後放入冰箱冰櫃，不要放在冰櫃裏，否則糯米煮熟後會變得很軟，不成形。
4.儲存期間必須密封，以避免與其他食物交叉汙染和變質。糯米蒸熟後變黃可以吃嗎？
如果沒有添加其他成分就變黃了就不能吃了。
壹般情況下，蒸出來的糯米是白色的。如果顏色變黃，壹是加入食用堿、紅棗等配料引起的顏色變化，使糯米可以繼續食用；第二，糯米在蒸之前已經變質了，這種情況下糯米是不能吃的。