？1，肯德基肯德基秘密版(word文檔)
？(壹)、肯德基肯德基吮指原味雞生產工藝配方
？(2)、肯德基葡萄牙蛋撻生產工藝配方
？(3)、肯德基肯德基漢堡生產工藝配方
？(4)、肯德基肯德基炸雞翅生產工藝配方
？(5)、肯德基肯德基土豆泥生產工藝配方
？(6)、肯德基肯德基薯條生產工藝配方
2.美國電爆操作手冊(PDF文檔)
？(壹)、肯德基奧爾良烤翅的做法
？(二)、肯德基炸雞的做法
？(3)必勝客烤雞翅
？(4)、辣烤雞翅
？(5)蜜汁烤雞翅
？(6)、麥當勞薯條的制作方法
？(7)炸薯條的制作方法
？(8)薯條的DIY
？(9)油炸魷魚須
？(10)炸牛排和豬排
？3、肯德基和麥當勞兩大快餐帝國連鎖餐飲秘笈(word文檔)
視頻材料:
？4.葡萄牙蛋撻制作視頻(flv格式，播放時間16分52秒)
？5、薯條制作視頻(flv格式，播放時間12分25秒)
？6.牛肉漢堡制作視頻(flv格式，播放時間9分鐘41秒)
？7.制作雞蛋、火腿和漢堡的視頻(flv格式，播放時間3分20秒)
？8.制作炸雞翅視頻(flv格式，播放時間4分32秒)
？9.肯德基炸雞腿制作視頻(flv格式，播放時間7分鐘16秒)
？新視頻材料:
？10，漢堡面條制作(flv格式，播放時間6分47秒)
？11，炸雞翅視頻的另壹種制作方法(flv格式，播放時間7分20秒)
？12，蛋撻的另壹種制作方法(flv格式，播放時間7分40秒)
？13，薯條的另壹種方法(flv格式，播放時間4分鐘01秒)
？14.炸雞翅的另壹種方法(flv格式，播放時間6分28秒)
？15，揭秘脆皮薯條的制作方法(flv格式，播放時間6分26秒)