做清蒸魚的時候，要不要早點腌制？
1，以清蒸魚為例，要想讓清蒸魚更嫩，首先大家壹定要保證魚的鮮嫩。店家說今天早上剛殺的，最好不要買。壹定要讓店家就地宰殺，這樣做出來的魚才是最好的，嫩的。
2.以清蒸魚為例，很多人做的不對。做清蒸魚的時候，壹定要把鍋裏的水燒開，這樣才能做出來。魚比較嫩，但是很多人喜歡鍋裏的冷水，所以非常容易使肉質緊實。
3.日常生活中，很多人喜歡提前腌制魚肉，這樣可以合理去除壹部分腥味。蒸魚的過程中千萬不要腌魚。過了月，魚非常容易脫水，那種方式做出來的魚不嫩，容易做柴火。
4.魚很容易做。我們做清蒸魚不需要煮太久。有壹個很簡單的方法。我們發現魚也冒出來了，也就是說魚已經被蒸熟了。
魚蒸好後，大家壹定要把菜拿出來，把裏面的水倒掉，否則會大大損害口感。
6.以做清蒸魚為例，其中壹個重點就是不需要放很多調料，會掩蓋魚的鮮味。妳只需要加壹點鹽和壹點海鮮醬油。
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